Самым прибыльным бизнесом на сегодняшний день является выращивание шампиньонов. Однако, как и любой другой бизнес востребован к ответственности, правильного подхода к делу, обязательного исполнения, а так же выполнения всех технологических условий, норм и правил. В самом процессе выращивание шампиньонов присутствует очередная последовательность этапов и при соблюдении основных этих этапов, может автоматически стать вашим залогом успеха и в дальнейшем продвижения вашего мини завода, по производству грибов шампиньонов.

Последовательность производственных этапов

Бизнес по выращиванию шампиньонов придерживается следующих этапов. Для начала следует подготовить место, где и будет происходить сама операция по производству грибов, это и будет первоначальным вложением денежных средств. При этом учитывая, что сама стоимость оборудования не из дешёвых, но как говорится игра стоит свеч. Не задолго до сегодня в 1998 году стоимость одной шампиньонницы составляла порядка 3000ye. Так же нужно рассчитать будущие затраты, а это и закупка самого помоста. Так же для засевания почвы потребуется мицелий, затем потребуется закупка торфа, понятно, что борьба с болезнями тоже не мало стоит. При производстве данных грибов, можно с помощью одной шампиньонницы получить 5 или 6 циклов грибов. Вот так выглядит данное производство, при разработке четкого бизнес плана

vyrashchivanii_gribovПо нашим рекомендациям советуем Вам, прежде чем начать свое производство изначально лучше проконсультироваться у специалистов, они расскажут вам, как правильно вести свое дело по выращиванию шампиньонов.

Главные этапы по выращиванию грибов: во-первых изначально нужно подготовить субстрат, затем следует закладка помоста и потом посадка грибницы. Обеспечить уход и микроклимат нужно заранее. Возникает так же необходимость продумать сам сбор шампиньонов, а так же их реализацию. Не забудьте о санитарной профилактике помещений. При ведения данного бизнеса необходимо помнить, что шампиньоны это сапрофитные грибы, которые имеют свойство извлекать из почвы (благодаря грибнице), органические и минеральные вещества.

gribiГде и как можно выращивать «шампиньоны»

Налаженным процессом в настоящее время по выращиванию шампиньонов является промышленное выращивание. Разведения таких грибов позволяет не только в оборудованных специальных помещениях, но и дома, в погребе, в самодельных помещениях грибницах, приусадебных участках и просто на грядках. Однако надо понимать, что сам процесс по выращиванию является достаточно простым, только к делу надо отнестись с полной серьезностью и иметь необходимый набор знаний, а также понимать, все технологические аспекты производства и некоторые нюансы.

Выращивания шампиньонов все же является очень прибыльным делом. Шампиньон — культура достаточно высокоурожайная, нужно это учитывать. Возможно получить при одном единственном обороте в 4 раза больше урожая, в отличии от других овощных культур на таком же отрезке площади. Так же нужно подчеркнуть, что шампиньоны не нуждаются в постоянном солнечном освещении, так как они способны произрастать в местностях в затемненных, где давно бы пропали уже растения и другие культуры.

В основном участки утилизируются для шампиньонниц как правила те что находятся ближе к северной стене или других построек. Необходимо так же знать, что особых условий произрастания требует каждый новый период развития грибов. В течении целого месяца полив грядки не допустим, после периода посадки в подготовленный компост грибницы. Это очень важно! Условия роста грибницы несколько отличаются от условий оптимального развития в период плодоношения. Особую смесь, которая называется покровной землей, необходимо вложить на грядки после разрастания грибницы. Не допуская пересаживания или излишка воды, ее нужно уложить и поддерживать во влажном состоянии.

В плане удаления сорняков, так же за данной культурой необходимо ухаживать. Обеспечении влажности в периода развития, одинаковой температуры и конечно же роста культуры — это еще одни фактор грибоводства.

shampinonyРазбираем плюсы и минусы

Надо учитывать все за и против технологий выращивания шампиньонов, при открытия своего бизнеса. Плюсы в том что нет затрат на закупку специальных контейнеров и стеллажей для компоста. А минусы в том заключаются, что не которые трудности будут возникать в проведении качественной уборки и в том, что нужно будет задействовать ручной труд. Вследствие того что нет возможности нормально помыть полы, заражения компоста и почвы возрастают. Так как на полу могут остаться микрочастички компоста, присутствует риск заражения следующей партии грибов, которая может способствовать содержанию болезнетворных микроорганизмов.

Полочная система

Существует такой способ, как называемый «полочная система». Такой способ доведен до полного совершенства вплоть до механизации труда, который способен использовать в полном объеме производимый продукт. Здесь уже представляется возможным облегчить производственный процесс. Голландцами был уже разработан такой способ по выращиванию шампиньонов. Единственный недостаток в том что не дешево стоит само оборудование и если урожайность будет достаточно велика, то окупаемость самого оборудования произойдет быстро.

©1001 Бизнес Идея - Интернет журнал